खाद्य प्रतिष्ठानों की 06 अगस्त तक होगी सघन जांच

मुंगेली, 04 अगस्त 2025।  कलेक्टर कुन्दन कुमार के निर्देशानुसार जिले में खाद्यजनित बीमारियों एवं उससे होने वाले संक्रमण को रोकने के लिए जिले में 06 अगस्त तक ‘‘बने खाबो बने रहिबो’’ अभियान चलाया जा रहा है। इस अभियान का उद्देश्य नागरिकों को गुणवत्तापूर्ण एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि अभियान के तहत जिले के फूड एवं मिठाई दुकानों, रेस्टोरेंट्स और किराना दुकानों में खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता की जाँच की जा रही है तथा अमानक पाए जाने पर सैंपल लेकर जांच हेतु कालीबाड़ी रायपुर स्थित राज्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा जाएगा। इस दौरान दुकानदारों एवं उपभोक्ताओं को खाद्य पदार्थों की स्वच्छता, निर्माण तिथि, उपयोग अवधि एवं सुरक्षित भंडारण की जानकारी भी दी जा रही है, ताकि त्यौहारों के समय अस्वच्छ एवं मिलावटी खाद्य सामग्री की बिक्री पर नियंत्रण पाया जा सके। प्रशासन ने आम नागरिकों से स्वास्थ्य संबंधी जोखिमों से बचाव हेतु स्वच्छ, गुणवत्तायुक्त एवं निर्धारित तिथि वाले खाद्य पदार्थों का ही उपयोग करने की अपील की है।